Содержание
Лансароте — самый старый остров в группе Канарских островов, управляемых Испанией. Его формирование началось около 22 миллионов лет назад. Остров славится вечной весной, здесь почти не бывает дождей, кроме редких осадков зимой, а температура воздуха круглый год колеблется около +24 °C. Однако главной особенностью являются вулканические пейзажи, из-за которых Лансароте напоминает Луну (здесь даже проводят испытания роботов для космических миссий). Бескрайние долины из черного, белого и рыже-огненного песка, множество холмов, гор и вулканов, застывшие лавовые образования различных форм, тысячи причудливых кактусов и прозрачный голубой океан. И среди всех этих красот растут виноградники.
Канарские вина были известны ещё Шекспиру и британской аристократии XVI–XVII веков, однако действительно масштабное производство началось с открытием первой винодельни El Grifo. Она расположена в центре лансаротовской долины Ла Герия (La Heria), в самом центре современного энотуризма на Канарах. PR-служба Канарских островов настоятельно рекомендует – обязательно попробуйте местное вулканическое вино перед отъездом с острова. Проверим?
Как добраться
Прямые рейсы на Канары из России отсутствуют. Однако можно добраться без пересадок из европейских регионов Испании и почти всех стран Евросоюза, имея шенгенскую визу. Также можно рассмотреть вариант с вылетом из Лондона, Дублина или Манчестера (для Британии потребуется местная виза). Регулярные рейсы из Испании выполняются из Аликанте, Валенсии, Мадрида, Барселоны и Бильбао — выбирайте аэропорт, если вы находитесь вблизи этих мест.
Самые выгодные рейсы по цене и времени в пути из России стартуют из Москвы и Санкт-Петербурга. Из Северной столицы отправляются рейсы в Ереван, а затем можно долететь до Лансароте через Рим. В Москве наиболее удобные маршруты проходят через Турцию, Египет и Армению. Далее можно пересесть на промежуточный рейс до Мадрида, Барселоны или Рима. Рекомендуется заранее искать билеты из таких городов, как Амстердам, Берлин, Будапешт, Париж, Люксембург, Варшава и других городов стран Евросоюза.
Места для проживания
Самые соседние винодельческие зоны с Ла Герией:
- В гостевом доме El sueño — Le rêve, который предлагает выгодные цены, стоимость проживания начинается от 8 200 рублей* за ночь.
- В загородном доме рядом с винодельнями Habitación Dache Lanzarote (оценка 9,0) цена от 10 000 рублей* за ночь.
- В Hotel Rural Finca de La Florida (оценка 8,6), который обладает прекрасным видом на виноградники, стоимость от 10 800 рублей* за ночь.
- В B&B Hotelito el Campo (оценка 8,6) с возможностью аренды автомобилей — цена от 12 000 рублей* за ночь.
Недалеко от пляжей Папагайо:
- В Caybeach Sun, расположенном в Playa Blanca (оценка 7,5) — цена от 9 900 рублей* за ночь.
- В Hipotels Natura Palace Adults Only (18+) выполненном в стиле континентального ар-нуво (оценка 9,2) — цена от 19 000 рублей* за ночь.
- В Iberostar Selection Lanzarote Park, находящемся прямо у океана (оценка 9,2) — цена от 28 000 рублей* за ночь.
Неподалеку от смотровой площадки Риско-де-Фамара и Фонда Сесара Манрике (подробности о локациях будут изложены позже):
- В апарт-отеле Casa Emblemática Villa Delmás (рейтинг 8,9) — цена начинается от 18 600 рублей* за сутки.
- В отеле в колониальном стиле Hotel Emblemático La Casa de los Naranjos (рейтинг 9,7) — цена от 19 000 рублей* за сутки.
О вине и острове
Лансароте был покрыт черным пеплом в результате вулканических извержений, которые завершились 200 лет назад. Это придаёт острову уникальный облик, который не встречается больше нигде на Земле, разве что на Камчатке. Черный цвет не создает ощущения однообразия: сквозь асфальтовый песок пробиваются яркие зелёные растения, местные пляжи привлекают тысячные толпы туристов, а также предлагают разнообразные возможности для занятий спортом. Кроме того, здесь открываются удивительные инопланетные ландшафты, которые заслуживают отдельного внимания. Яркий пример необычного пейзажа, напоминающего снимки с Луны, — это 200 км² природного парка Тиманфайя с Огненной Горой, где произошло последнее извержение в 1824 году. В непосредственной близости находится винная долина Ла Герия, изобилующая винодельнями-бодегами.
Изобретательные виноделы выявили все достоинства вулканического пепла (picón) и вместо того, чтобы впадать в отчаяние, как это мог бы сделать любой фермер, подняли винодельческое и сельское хозяйство на новый уровень. Причём действительно: они высадили виноград на самой горе. Пепельный песок вулканического происхождения оказался превосходным удобрением для виноградных лоз, так как это настоящий источник минералов. Его применяют очень изобретательно: обкладывают чёрным камнем природные луночки, а в центр образовавшегося мини-кратера сажают лозу. У каждого кустика своя «гойя». Стены из лавового камня (soco) защищают растения от ветра и солнца, а также помогают накапливать ночную влагу с Атлантики в углублённой луночке, что жизненно важно в условиях сухого климата. За урожай в основном отвечает сама природа, что подразумевает минимальное человеческое вмешательство, поэтому вина с Лансароте в основном органические. При их производстве используется лишь ручной труд, так как машины в этой местности неэффективны. Таким образом, остров вновь демонстрирует, что природа и человек должны сосуществовать в гармонии.
Основные винные сорта — это мальвазия и мускатель, обладающие характерным, сильно минеральным вкусом, который формируется благодаря вулканическим почвам. Даже если вы новичок в мире вина, вам станет понятно, что такое терруар (особенности земли, влияющие на вкус вина, из которого получено вино), о котором часто говорится в винных журналах и рецензиях. Важный аргумент в пользу дегустации лансаротовского вина заключается в том, что его почти не экспортируют из-за ограниченного объёма производства и огромной любви местных жителей к этому напитку. Каждый год производится примерно 2 миллиона литров, и свободных бутылок практически не остаётся.
«В 1993 году было официально учреждено защищённое наименование Vinos de Lanzarote и географическая отметка Denominacion de Origen Lanzarote. Регулирующий совет отвечает за представление, защиту, гарантию, исследование и продвижение вин с этого острова. Вино с Канарских островов, включая Лансароте, считается одним из героических, так как «героями» называют виноградные сорта, выращенные в сложных агроклиматических условиях. Белый виноград мальвазия составляет 60% всех виноградников на острове. На его основе создаются вина медово-янтарного цвета, с хорошей структурой, полнотелые и с приятной кислотностью, нередко выдержанные в бочках. Стереотип о высокой сладости мальвазии не соответствует действительности, так как в Ла Герии можно найти широкий выбор от сладких до очень сухих вин. Главный красный сорт — листан негро, который обещает фруктовые, свежие и мягкие вина. Кроме того, уникальный винный ландшафт Лансароте, с каменными лунками, является проявлением местного искусства, и его действительно стоит увидеть», — отмечает винный эксперт из Бильбао, Даниэль Экстрамиана (Daniel Extramiana).
Винодельни (Bodegas)
El Grifo
Локация: Carretera LZ-30, Км 11, 35559 Сан-Бартоломé, Лас-Палмас, Испания (в Google — Bodegas El Grifo)
Это старейшая винодельня Канарских островов и одна из десяти древнейших бодег Испании, занимающаяся производством отличного органического вина с 1775 года. В El Grifo функционирует музей, где экскурсоводы рассказывают не только о винограде и о вине, но и о истории Лансароте с первых испанских поселений и даже ранее (экскурсия продолжается 80 минут, билет для взрослых стоит 20€, для детей — 5€). Также предлагаются отдельные туры, которые раскрывают секреты вековых виноградников, винных традиций и инновационных подходов, продолжающиеся 60 минут (взрослый билет — 15€, детский — 5€). Если вы предпочитаете уединение и хотите воспользоваться аудиогидом, экскурсия займет около 45 минут (для подростков до 17 лет — бесплатно, старше — 7€ за аудиогид). Помимо музея интересна обширная винотека, где собрана вся коллекция вин El Grifo по доступным ценам (от 15,37€ за бутылку).
Если вы хотите быстро перейти к делу, советую посетить ресторан или кафе. Даже за рулём можно позволить себе один бокал или заказать дегустационные наборы на одного человека для совместного пробования с партнёрами. Мы попробовали Malvasia Experience, который демонстрирует разнообразие характеров мальвазийских вин разных годов урожая и уровней сладости и сухости. Каждый набор сопровождается козьими сырами от малознакомых, зачастую домашних сыроварен, и фруктовым джемом. Цена зависит от количества бокалов (для одного или нескольких человек) и выбранного сорта винограда или винной коллекции. Обязательно попробуйте Malvasía Canari Assemblage 1956–1970–1997 среди предложений по бокалам и бутылкам, где объединены разные урожаи мальвазии (20€ за бокал и 110€ за бутылку).
Следует подчеркнуть, что сыр с Лансароте обязательно должен быть в вашем списке «для обязательной пробы». Он также отлично подходит в качестве подарка. Для популярных «шайб» используется козье или овечье молоко, так как коровы плохо адаптируются к гористому ландшафту с бедной растительностью. Изготавливаются сыры разных типов: совсем свежие, твёрдые, мягкие, выдержанные, с добавлением трав, оливок, специй (например, с сладкой паприкой) — в общем, на любой вкус. Самый необычный вариант — сыр, обваленный в gofio canario. Гофио — это традиционная канарская смесь из жареных и измельчённых в муку зёрен пшеницы или кукурузы.
Если вы связываете испанскую кухню с хамоном, то 100 г иберийского в El Grifo стоит 19,90€.
Rubicón
Crta. Teguise-Yaiza, 2, 35570 La Geria, Las Palmas, Испания (найдите в Google Bodegas Rubicón)
Ещё одна старая винодельня, функционирующая с конца XVIII века. Современная история Bodegas Rubicón началась в 1979 году, когда к делу приступил увлечённый вином Don Germán López Figueras. Здесь применяются как унаследованные от старой винодельни дубовые бочки, так и древние каменные прессы, цементные резервуары для хранения напитков, а также современные технологии. Один из главных плюсов для любителей винного туризма — великолепный вид на закат. Открытая веранда «Рубикона», окружённая столетними эвкалиптами, предлагает панораму Национального парка Тиманфайя, и солнце заходит именно с этой стороны. Берёте бокал розового вина и наблюдаете за уходящим солнцем — разве это не идиллия?
В «Рубиконе», подобно El Grifo, проводятся экскурсии по виноградникам, мастер-классы и обучающие дегустационные курсы, а также организуются индивидуальные мероприятия. Среди самых привлекательных дегустаций — винный пейринг с различными сортами шоколада (8€ на человека). Ресторан, расположенный на винодельне, находится в историческом здании, упомянутом впервые в 1570 году. Кроме того, здесь работает самый радушный персонал, который, как будто специально, заливает в бокалы более 150 мл. Общение напоминает атмосферу типичного испанского бара, где разговоры за вином считаются любимым занятием.
Stratvs
Улица Ла Герия, 21, 35570 Ла Герия, Лас-Пальмас, Испания (В Google Bodega Stratvs)
Утонченное винодельческое хозяйство с высококачественными винами. Архитектура всех сооружений гармонично вписывается в окружающий ландшафт, использование материалов — вулканического камня, дерева и металла. Ресторан при Stratvs выделяется своим дизайном в духе экологичного минимализма, а блюда местной кухни создаются на основе древних рецептов, передаваемых из поколения в поколение, но представлены с авторским подходом. Основное внимание уделяется местным продуктам и их сочетанию с вином. Также предлагаются специальные бранчи с 10 до 12 ежедневно: семейные (24,00€ за человека), для друзей (29,00€ за человека), романтические для празднования годовщин (49,00€ за человека), вегетарианские (28,00€ за человека) и детские (14,00€ за человека). Фрукты, овощи и сыры поступают в ресторан с фермы Finca de Uga, расположенной при винодельне. Она занимает 70 000 м² и производит один из самых известных сыров на острове. Обязательно попробуйте!
К процессу сбора урожая на винодельне относятся творчески. Каждый год плоды созревают и «звучат» по-своему, а виноделы придают этим винным «сюжетам» особые названия, подчеркивая индивидуальность каждого сезона. «Сюжеты» отображаются на этикетках бутылок, и о них увлекательно расспрашивать официантов.
В числе доступных развлечений — магазин-музей, где представлены различные украшения и изделия мастеров Лансароте (обратите особое внимание на серьги и колье, выполненные в технике макраме, которая пользуется большой популярностью на острове), а также местные вина, винные сувениры, такие как жевательная резинка со вкусом игристого вина, и сыры с местной фермы.
La Geria
Каратерра де Ла Геррия, км.19, 35570, Лас-Пальмас, Испания (в Google Bodega La Geria)
Эта винодельня также находится в числе самых популярных в одноимённой долине Ла Герия. Экскурсии по виноградникам стоят довольно приемлемо — 10€ с человека (для детей до 14 лет бесплатно) — и проводятся каждый день с 12 до 13 часов. Часть винного тура проходит в небольшой пещере. Магазин при винодельне похож на огромный музей, где по всему периметру выставлены настоящие бочки для вина, представлены образцы различных сыров (естественно, из козьего и овечьего молока местного производства), а в зале работают опытные сомелье, готовые ответить на самые подробные вопросы. При винодельне располагается небольшая таверна La Cepa, где предлагают тапасы и пинчос (более изысканные тапасы). Обязательно пробуйте местные деликатесы — тушёный кабачок по-канарски, улиток, томлёное мясо козлёнка и главный островной деликатес papas arrugadas, или «морщинистый» картофель, приготовленный на пару в соли, с разнообразными соусами мохо (mojo). Цены начинаются от 3,90€. Главная особенность — линейка натуральных органических вин, которой винодельня La Geria особенно гордится.
Vega de Yuco
Cam. El Cabezo, s/n, 35572 Lanzarote, Las Palmas, Испания (найдите в Google Bodegas Vega de Yuco)
Молодая винодельня производит вина из сортов мальвазия (Malvasia), негро (Negro), диего (Diego) и москатель (Moscatel). Владельцы утверждают, что в бокале местных вин запечатлён аромат Атлантики и пепельной земли Лансароте. Ассортимент включает красные, белые, розовые и игристые вина. Также имеется раздел «Funny Wines» (с англ. забавные, весёлые) — это отсылка к стилю «зелёных» португальских вин, но с игристыми пузырьками и сделанными из вулканического винограда. Эти вина отличаются свежестью, сочностью, легкостью и приятной сладостью (без излишков сахара!), прекрасно дополняя жаркий полдень на Лансароте.
В Vega de Yuco предпочитают устраивать слепые дегустации, сочетая их с шоколадом, сырами и другими гастрономическими темами. Выбирайте блюдо или продукт, а организаторы предложат идеальный выбор вин. Также стоит отметить, что винодельня с удовольствием принимает свадьбы и предоставляет для этого свои 4 гектара земли. Они могут также помочь в организации мероприятия. Однако это не только романтические события: эти земли также используются для тимбилдингов, праздников и других активностей. Есть причина для «рабочей» поездки?
Если вы планируете посетить больше бодег, это возможно сделать и без карты. В Ла Герии много винодельческих хозяйств, которые находятся близко друг к другу, большинство из них расположены вдоль главной дороги LZ-30. Выбирайте любое! Главное — спланировать свой маршрут до 18, а иногда и до 16 часов. После этого времени винодельни закрываются для посещения.
Где найти живописные панорамы острова с океанским видом и как совместить это с вином
Смотровая площадка Mirador Risco de Famara
(LZ-202, 35541 Хария, Лас-Пальмас)
Обязательно посетите обзорную площадку на обрыве Риско-де-Фамара. Не путайте её с известной туристической достопримечательностью, созданной Сесаром Манрике. Искать эту красоту следует на севере острова, в городе Ария (район Боскесильо). Боскесильо расположено на высоте 480 метров над уровнем моря и открывает великолепный вид на пляж Фамара и архипелаг Чинихо. Никакие фотографии, найденные в интернете, не смогут передать ту мощь, которая исходит от нетронутой природы: ровные гряды волн, плавно перетекающих друг в друга, терракотовый песок, неукоснительные линии скал и высота, от которой действительно может закружиться голова. Это идеальное место №1 для винного наслаждения на закате: откройте бутылку сухой (или сладкой) мальвазии и наслаждайтесь моментом.
На пути к вершине обязательно стоит посетить Фонд и бывший дом Сесара Манрике (Fundación César Manrique) в Таичи (C/ Jorge Luis Borges, 16. Tahíche, 35507). Это место больше похоже на музей-лабиринт. Здесь находятся яркие примеры необычной экоархитектуры Манрике — художника, скульптора, архитектора и настоящей легенды Лансароте, в честь которого назван местный аэропорт. Сесар разработал современный облик острова с белыми домами, которые гармонично вписываются в окружающий ландшафт. Он установил строгие правила строительства: только выбеленные стены, а ставни, двери и рамы – синего или зелёного цветов, в зависимости от расстояния до океана.
Пляжи Папагайо в национальном заповеднике Лос-Ахачес
Куда же без пляжей Лансароте, которые сами испанцы считают одними из лучших в этой протянувшейся до Африки Испании? Путь к ним проходит через одну из самых древних частей острова, где сохранились забытые пастбища, наскальные рисунки и бывшие места обитания в пещерах. Вход на территорию геологического наследия составляет 3€. Не имеет значения, передвигаетесь ли вы пешком, на автомобиле или велосипеде (кстати, это самый уважаемый вид транспорта на острове, и здесь истинный рай для велосипедистов). На велосипеде можно ездить по автомобильным дорогам (вы будете в приоритете) и по множеству троп и дорожек Лос-Ахачеса, ведущих к пляжам. Самый известный из них — одноимённый Playa Papagayo в форме полумесяца. Океан здесь кристально чистый и привлекает любителей снорклинга: живописное дно с яркими кораллами и рыбками с неоновой чешуёй хорошо просматривается. На вершине холма у пляжа работают несколько кафе, где можно заказать бокал местного вина за небольшую сумму.
Фамара и Ла Санта
Этот остров славится своими ключевыми сёрферскими локациями, где будет интересно даже тем, кто не увлекается катанием на доске. Тем не менее, рекомендуется попробовать взять первый урок — для новичков здесь идеальные условия. Кто знает, возможно, вы навсегда полюбите серфинг?
К моменту заката, когда скалы начинают розоветь, выберите любое прибрежное кафе или ресторан, заказывайте паэлью с насыщенным бульоном, плато с морепродуктами или гриль-освимога и выбирайте любое вино. Невозможно ошибиться с выбором! В каждом заведении цены начинаются от двух евро. Важно отметить: стоимость в меню обычно указана на одного человека, а не на блюдо. Поэтому, если вы соберетесь заказать большую сковороду на двоих (или, если быть честными, на троих или даже четверых), будьте готовы умножить цену на количество человек.
Тегисе
Этот уникальный городок является одним из самых ярких примеров творчества Сесара Манрике с его сверкающими белыми домами. Улицы Тегисе остаются почти неизменными с конца XIX века, что делает его живым памятником испанской истории. Здесь находится множество кафе и ресторанов, где вам с радостью предложат щедрый бокал вулканического вина в испанском стиле.
*Цены действительны на момент написания.